طريقة عمل كب كيك في الفرن

طريقة عمل كب كيك في الفرن

الكب كيك هي حلوى بسيطة ولذيذة ومثالية للخبز في المنزل أو للمشاركة في حفلة. فيما يلي خطوات ونصائح تفصيلية لمساعدتك في صنع كب كيك مثالي بسهولة.

1. إعداد المواد

2. خطوات الإنتاج

1. التحضير

تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتحضير قوالب الكب كيك والأكواب الورقية.

2. نخفق الزبدة والسكر

ضعي الزبدة غير المملحة والسكر الناعم في وعاء واضربيهما بالخلاط الكهربائي حتى يصبح اللون أفتح ويتوسع الحجم.

3. أضف البيض

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.

4. نخلط المكونات الجافة

نخل الدقيق والبيكنج باودر، ثم إضافتهما إلى خليط الزبدة، وتقليبهم برفق حتى يمتزجوا.

5. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا

أضيفي الحليب والقليل من خلاصة الفانيليا واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من الحبوب.

6. قم بتحميل الأكواب الورقية

نسكب الخليط في الكوب الورقي، ونملأه بنسبة 70% تقريبًا لتجنب فائضه أثناء الخبز.

7. اخبز

أدخلي الكوب الورقي إلى الفرن المسخن مسبقاً واخبزيه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح السطح بنياً ذهبياً ويخرج عود الأسنان نظيفاً.

8. تهدئة

تُرفع وتُبرد على رف سلكي قبل التقديم أو التزيين.

3. الأسئلة المتداولة

4. اقتراحات الديكور

يمكن تزيين الكب كيك حسب التفضيل الشخصي، وتشمل طرق التزيين الشائعة ما يلي:

• كريمة الزبدة: استخدمي الكريمة المخفوقة في تزيين الزهور وزينيها بالفواكه أو الشوكولاتة.
• صقيع: نرشها بالسكر البودرة ونرشها بالسكر الملون أو المكسرات المفرومة.
• الفاكهة: تزيين بالفراولة الطازجة والتوت وغيرها من الفواكه.

5. نصائح

1. استخدام مواد بدرجة حرارة الغرفة يجعل من السهل الخلط بالتساوي.

2. لا تبالغي في خلط الخليط حتى لا تصبح الكعكة ضيقة جدًا.

3. يتم ضبط وقت الخبز وفقًا لدرجة الحرارة الفعلية للفرن. يوصى بمراقبة المزيد عند الخبز لأول مرة.

مع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة تحضير كب كيك لذيذ في المنزل والاستمتاع بمتعة الخبز!